segunda-feira, 9 de agosto de 2010

MISSOSHIRO- sopa de missô

Olá meninas!!!
Como vocês sabem, somos comilões em casa e para equilibrar tanta caloria, resolvemos jantar missoshiro (quando dá, né?rssss).... Umas amigas do meu marido pediram pra postar. É meio sem graça, imaginava que nem precisava de receita. Mas tá aqui


(foto tirada da internet para ilustrar)


Separem os ingredientes:

Uso 1 colher de sopa cheia pra cada 500ml, se preferir pode colocar mais

Meu marido gosta desse "macarrãozinho", coloco só na tigela dele, não precisa cozinhar, apenas colocar o caldo quente por cima e esperar uns 3 minutos. Faço sempre 3 tigelas, aproximadamente 1 litro e meio e coloco meio envelope de Hondashi, um tempero de peixe que deixa saboroso


cebolinha e tofu (queijo de soja) à gosto



gosto de cortar a cebolinha com tesoura

corto o tufu bem pequeno e quase sempre coloco um pouco de queijo branco também


para cada tigela coloco essa quantidade do macarrão e de tofu (bem, meu marido gosta do dobro de tofu, então fica à gosto)

ah....também coloco algas desidratadas (vende em casa de produtos orientais), uso pouco, acho sabor forte, mas use à gosto, é muito saudável

Para dissolver o tofu, uma senhora japonesa me deu essa dica, quando a agura ferver, desligue o fogo e coloque o tofu numa peneira e vá dissolvendo. Se a agua com o tofu ferver, sobe da mesma forma que leite.
Depois de dissolvido ficam esses farelinhos na peneira, eu jogo na panela de volta são fibras. Se preferir, não use, os japoneses não usam



Prontinho!!! demorei uns 10 minutos pra fazer.
Pode colocar molho de soja que fica muito bom, porém salga um pouco, então tem que colocar um pouco menos de Missô que já contém sal
O melhor de tudo é que cada colher de Missô tem 55 calorias, o tofu não lembro mas também são poucas, além de tudo é muito bom para a saúde
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Para que estiver com saudade da "cã", aqui umas fotinhos que tirei no último sábado




eu disse que ia pegar o brinquedo, e olhem só, a danada segurou com essa cara de "não sei o que está acontecendo"


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toda enroladinha, colo ela sempre fica pra dormir
Beijossss e tenham uma ótima semana
Su


10 comentários:

  1. Oi Sutana,
    Hummm...deu até água na boca, deve ta uma delícia!!! Olha tem selinho pra vc no blog, passe lá!!!
    bjs e uma ótima semana!!!
    Vivi

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  2. Oi QUERIDA sU, vc sempre inventando com suas receitinhas maravilhosas né?? Ai tá frio tb né ?? Eu fiquei em casa hoje e até pensei em conversar com vc pelo msn,mas me bateu uma gripe que fiquei o dia deitada e não consegui fazer nada. Assim que der uma folga eu entro tá !! vamos ver se vou conseguir ir trabalhar amanhã.
    Bjs Leila

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  3. oi Su

    Adorei aprender cortar cebolinha com tesoura!!!
    saudades de vc!!!

    bjocas

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  4. eu e minha mãe tbm usamos a tesoura, ficou lindo seu caldo. bjs

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  5. oi suuu! ela voltou! já ia colocar um carta de desaparecida aqui!
    chamando para o meu sorteio!último dia! te esperando amiga
    bjs

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  6. Nham nham nham...acho que deve ter ficado muito bom!

    Minha primeira vez por aqui e tô adorando seu blog!
    Tô te seguindo pra ver as novidades.

    Também tenho um bloguinho de coisas de casa ,decoração, família, etc. Seria uma honra a sua visita e sua participação.

    beijo
    Dri
    http://coisasqueeuamoetc.blogspot.com/

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  7. Hum, sempre quis esta receita, nunca encontrei, adoro.....bjks....Gil

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  8. Minha amiga que saudades de você
    me perdoa pelo sumiço.mas tava com uma net tão lesma que quase deisiti da blogosfera, ainda bem que consegui um novo provedor e por isso estou voltando a visitar os amigos,jamais te esqueço.
    hum deu uma vontade essa comidinha e a cã está cada dia mais fashion,rsrs
    um dia abençoado
    beijos

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  9. Oi querida, desculpe não ter deixado recadinhos, eu não tinha blog e só ia te acompanhando..., vi sua decoração de natal, suas bolinhas forradas de tecido, a cã, aniversário, tudo muito legal e por isso eu gosto de acompanhar seu blog. Obrigada pela visita..... eu estarei sempre por aqui. Bjos

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Amei sua visita....agradeço pelo comentário