MISSOSHIRO- sopa de missô

Olá meninas!!!
Como vocês sabem, somos comilões em casa e para equilibrar tanta caloria, resolvemos jantar missoshiro (quando dá, né?rssss).... Umas amigas do meu marido pediram pra postar. É meio sem graça, imaginava que nem precisava de receita. Mas tá aqui

(foto tirada da internet para ilustrar)

Separem os ingredientes:

Uso 1 colher de sopa cheia pra cada 500ml, se preferir pode colocar mais

Meu marido gosta desse "macarrãozinho", coloco só na tigela dele, não precisa cozinhar, apenas colocar o caldo quente por cima e esperar uns 3 minutos. Faço sempre 3 tigelas, aproximadamente 1 litro e meio e coloco meio envelope de Hondashi, um tempero de peixe que deixa saboroso

cebolinha e tofu (queijo de soja) à gosto

gosto de cortar a cebolinha com tesoura

corto o tufu bem pequeno e quase sempre coloco um pouco de queijo branco também

para cada tigela coloco essa quantidade do macarrão e de tofu (bem, meu marido gosta do dobro de tofu, então fica à gosto)

ah....também coloco algas desidratadas (vende em casa de produtos orientais), uso pouco, acho sabor forte, mas use à gosto, é muito saudável

Para dissolver o tofu, uma senhora japonesa me deu essa dica, quando a agura ferver, desligue o fogo e coloque o tofu numa peneira e vá dissolvendo. Se a agua com o tofu ferver, sobe da mesma forma que leite.

Depois de dissolvido ficam esses farelinhos na peneira, eu jogo na panela de volta são fibras. Se preferir, não use, os japoneses não usam

Prontinho!!! demorei uns 10 minutos pra fazer.

Pode colocar molho de soja que fica muito bom, porém salga um pouco, então tem que colocar um pouco menos de Missô que já contém sal

O melhor de tudo é que cada colher de Missô tem 55 calorias, o tofu não lembro mas também são poucas, além de tudo é muito bom para a saúde

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Para que estiver com saudade da "cã", aqui umas fotinhos que tirei no último sábado

eu disse que ia pegar o brinquedo, e olhem só, a danada segurou com essa cara de "não sei o que está acontecendo"

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toda enroladinha, colo ela sempre fica pra dormir

Beijossss e tenham uma ótima semana

Su