Kit para menina

Olá meninas, tudo bem????
Fiz esses 2 "kits menina"nesses últimos dias, o que acham???

técnica de decoupagem e stencil

Esse coração é para colocar foto, que menina não adora expor suas fotinhos??

esses são porta-absorventes com gavetinhas

Gostaram???? Fica aí de inspiração para as "arteiras"....... beijos da Su

MISSOSHIRO- sopa de missô

Olá meninas!!!
Como vocês sabem, somos comilões em casa e para equilibrar tanta caloria, resolvemos jantar missoshiro (quando dá, né?rssss).... Umas amigas do meu marido pediram pra postar. É meio sem graça, imaginava que nem precisava de receita. Mas tá aqui

(foto tirada da internet para ilustrar)

Separem os ingredientes:

Uso 1 colher de sopa cheia pra cada 500ml, se preferir pode colocar mais

Meu marido gosta desse "macarrãozinho", coloco só na tigela dele, não precisa cozinhar, apenas colocar o caldo quente por cima e esperar uns 3 minutos. Faço sempre 3 tigelas, aproximadamente 1 litro e meio e coloco meio envelope de Hondashi, um tempero de peixe que deixa saboroso

cebolinha e tofu (queijo de soja) à gosto

gosto de cortar a cebolinha com tesoura

corto o tufu bem pequeno e quase sempre coloco um pouco de queijo branco também

para cada tigela coloco essa quantidade do macarrão e de tofu (bem, meu marido gosta do dobro de tofu, então fica à gosto)

ah....também coloco algas desidratadas (vende em casa de produtos orientais), uso pouco, acho sabor forte, mas use à gosto, é muito saudável

Para dissolver o tofu, uma senhora japonesa me deu essa dica, quando a agura ferver, desligue o fogo e coloque o tofu numa peneira e vá dissolvendo. Se a agua com o tofu ferver, sobe da mesma forma que leite.

Depois de dissolvido ficam esses farelinhos na peneira, eu jogo na panela de volta são fibras. Se preferir, não use, os japoneses não usam

Prontinho!!! demorei uns 10 minutos pra fazer.

Pode colocar molho de soja que fica muito bom, porém salga um pouco, então tem que colocar um pouco menos de Missô que já contém sal

O melhor de tudo é que cada colher de Missô tem 55 calorias, o tofu não lembro mas também são poucas, além de tudo é muito bom para a saúde

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Para que estiver com saudade da "cã", aqui umas fotinhos que tirei no último sábado

eu disse que ia pegar o brinquedo, e olhem só, a danada segurou com essa cara de "não sei o que está acontecendo"

close

toda enroladinha, colo ela sempre fica pra dormir

Beijossss e tenham uma ótima semana

Su

Risoto do Chef : de açafrão com camarão e abobrinha

Meninas, quem é vivo aparece....rssss...... ando muito sem tempo pra inventar e sem coisas para postar. Mas mês passado eu e o maridoco fizemos um curso de risoto muito interessante que vou mostrar pra vocês e passar a receita.

Um close do prato

em preparo

Essa peça é um cortador, achei bem interessante a idéia de usá-la para modelar o risoto, a apresenteação do prato ficou linda. Não pode estar muito "molhado" senão não terá firmeza. A dica é esperar uns minutos antes de modelar

Pode ser servido de 2 maneiras, assim montado com o cortador para dar essa forma ao risoto


ou assim, de maneira comum, só coloca no prato e coloca uma cebolinha pra enfeitar ou um cheiro verde, se quiser, umas rodelinhas de abobrinha....fica a critério da sua criatividade, não tem regra

Risoto de açafrão com camarão e abobrinha

Porção para 4 pessoas

Ingredientes
Azeite de oliva a gosto

20 camarões sem casca

3 abobrinhas fatiadas, se preferir, substitua por 1 xícara de vagem picada

3 flores de abobrinha se desejar

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cebola processado

350 g de arroz arbóreo

1 copo de vinho branco seco

1 pitada de açafrão

1 litro de caldo de legumes

2 colheres (de sopa) de manteiga
Preparo :
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, frite o camarão e a abobrinha em fogo alto por 5 minutos. Em seguida acrescente as flores de abobrinha, tempere com o sal e a pimenta do reino e cozinhe por 2 a 3 minutos. Aqueça mais um pouco de azeite em uma panela e frite a cebola até ficar macia. Depois coloque o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e cozinhe até que ele evapore completamente. Dissolva o açafrão em 3 colheres do caldo de legumes (já pronto e quente) e misture no arroz. Cozinhe mexendo sempre até o caldo ser absorvido. Continue a acrescentar o caldo aos poucos, até que o arroz esteja macio (este processo dura em média 18 minutos). Para finalizar misture o camarão, a abobrinha com as flores. Coloque a manteiga, deixe descansar por 2 minutos e sirva quente.
Dicas
Para fazer com que a cebola seja macia e não torrada, coloque sempre a cebola em azeite frio. Para ter uma cebola crocante, use azeite bem quente.

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Queridas, bom apetite!!! Quem quiser fazer e tiver dúvida, é só me perguntar que ajudo....beijosss

Sutana